Ein weiteres Mal

Weihnachtliche Gruesse warum auf Grund des nicht vorhandenen Schnees genauso wenig ein Thema, daher dachte ich mir am 23.12 ins Tropical Island wuerde passen ;) Fuer die, denen das nichts sagt, das Tropical Island ist eine umgebaute ehemalige Flughalle, die jetzt ein Abenteuerschwimm-u. Saunaparadies ist und oestlich von Berlin liegt.

Und wer schwimmt muss sich auch staerken - gesund natuerlich

Da mein Magen gerade zu Weihnachten meint streiken zu muessen, war auch das Essen eher einfach und wohl portioniert

z.B. gabs eine Fenchel-Karotten-Suppe

Ein Brokkoli-Tofu-Gratin (natuerlich mit Wilmersburger veganem Kaese)

Noch mal mit einem anderem Blickwinkel gezeigt.

Und mein Schuesselchen fuer mehrere Tage: Brokkoli-Karotten-Wildreis-Hirse-Risotto

Vorweihnachtszeit-Vegan-Wednesday

Dritte Woche zurueck in Deutschland, kein bisschen Schnee in Berlin und die Temperaturen sind wie im Oktober. Kein bisschen Weihnachtsstimme in meinem Kopf, in euern etwa?

Wie jede Woche hier wieder meine Wochenhighlights:

Overnight Refrigerator Oatmeal mit Kakis, Schokosojamilch und Zimt

Neu entdeckt und als Snack sehr genossen :)

Oft vergessen und doch so lecker: Buchstabensuppe

Selbstgemachte Hirseroulade (Rezept folgt)

Kantinenessen-Einblick

Und um in Weihnachtsstimmung zu kommen hab ich gaaaaanz viele vegane Kekse gemacht: Kokosmakaronen, Vanillekipferl, Baumkuchenkekse, Kardamonkekse und Zimtsterne oh und "Spekulatius", was ich persoenlich am wenigsten mochte.

... hier in dekorierter Form :)

Vegan Wednesday 11.Dezember

Wieder in Deutschland muessen die Wohlstandskilos wieder runter, also vieeeel Salat & Sport ;)

Salatversion 1

Schulessen: selbstmachte Vollkornbroetchen, Hummus, Salatversion 2 und veganer Gyros 

Salatversion 3

Aethiopischer Eintopf mit Jaroma-Weisskohl und Karotten

Und das gestrige Kantinenessen: Mais, Gurken, Broetchen und Kartoffelsuppe

Vegan Wednesday 68

Keine Wochenendbilder und doch viel Restaurant - an den letzten Tag in Ohio wollte man mich schoen verabschieden :)

Mit Nachos und Salsa, dann Reis & Salat& gestampfte Bohnen, Tortillas und einer Gemuesepfanne

Am naechsten Tag mit "Fried vegetable rice" von meinem Lieblings-all-time-Chinesen :D

Aber ich hab auch mal wieder zur Abwechslung versucht wieder gesund zu essen: mit der Erdbeer-Mandarinen-Apfel-Teller

Und Keksen fuer alle. Die runden hinten sind vegan, die anderen beiden nicht und deswegen fiel die Entscheidung auch recht leicht :P

Vegan Wednesday USA 2

Woche 2 meines Urlaubs in den USA ist nun auch fast vorbei, naechsten Samstag gehts zurueck nach Berlin, also auf in einen weiteren amerikanischen Vegan Wednesday Post aus Ohio :P

Fruehstueck: Salat mit Honigmelone, Erdbeeren und lang danach gesuchten veganen Croutons

Mittag: Pita Bread & Hummus Plate with Vegis ( wuhu fuer guenstige Restaurantes!)

Snack Time: Peanutbutter Sandwich 

Und Snack #2: mitgebrachte TwiBio's

USA Teil 2

Schon erstaunlich was ich hier alles zu essen finde :P

Vegan Wednesday

Hallo sagt die Veganerin aus den USA :P

Super leckeres Essen kam mir heute auf den Tisch!

Frühstück: Haferflocken mit frischen Weintrauben & Erdbeeren

Snacks: Oreos & Ritz

Mittag: Kartoffel-Bohnen-Paprika-Mix mit Teriyaki-Cashewkernen, Salat & selbstgemachten Croutons

Abendessen: Olive Garden

Vegan in Amerika 1

Da ich die nächsten 3 Wochen in den Staaten bin und weiterhin nicht bereit mein Veganismus abzugeben, guck ich mich meiner Ankunft nach essbaren Dingen um ;)

Vorher geht ein großes Lob an Lufthansa /United für das vegane Flugzeugessen!

Erst gab es Kürbis -Polenta mit Brötchen, Margarine und einem (zugegeben ekelhaften) Aufschnitt & Früchte.
Und als Snack folgten Vollkornschnittchen mit Gurke& Tomate und ein Riegel (leider haben sie vergessen, dass ein Veganer auch kein Honig isst, aber meine Nachbarin genoss ihn). Alles in allem also sehr gut! :)

Vegan Wednesday erste Novemberwoche

Einen wunderschoenen Samstag morgen,
in weniger als 5h geht mein Flieger Richtung USA, ich bin immer noch leicht erkaeltet aber urlaubsreif :D

Vom Fruehstueck (Oatmeal) kennt man wahrscheinlich schon genug Fotos, also ausgelassen ;)

Dazu gabs selbstgemachte Cookies&Cream Schokolade :)

Wegen Schulwoche und Krankheit erklaert sich der geringe Inhalt:

Honigmelone, Kakis & Kartoffelsuppe

Und da Kartoffelsuppe mein ultimatives "Ich bin KRANK! Essen" ist, gabs die auch abends wieder.

Vegan Wednesday 30.10.

Ich komm zu nichts mehr... Viel zu viel Arbeit, wenig Freizeit und vorallem auch kaum sportlicher Ausgleich. Ein Graus!
Aber trotzdem gibts meinen woechendlichen veganen Beitrag heute:

Morning: Schoko-Oatmeal mit Weintrauben und Crisps :) 

Mittag: Tofubaellchen in Tomatensauce und Broetchen

Abends: Broetchen und Protein Shake

Vegan Wednesday 24.10.

Da ich diese Woche im Catering bin und fast 12h arbeite, ist mein vegan Wednesday diese Woche dort angesiedelt.

Zum Fruehstueck gab es Haferflocken (kein Foto)

Dank meiner lieben Chefin, die an die Soyamilch gedacht hat und dem fuer diese Woche organisierten Barista gabs auf Arbeit erst mal eine leckere Soya-Latte... und dann noch ne Zweite ;)

Zum Mittag hat mir unser Koch ein leckeres Zwiebelbaguette mit Antipasti und frischem Salat gemacht :)

Fuer die Kollegen habs als Dank von mir normale und vegane Donuts (leider auch kein Bild)

Abends haben ne Freundin und ich Cocktails zusammen gemixt, hier mein Favo: Virgin Vampire

Und als weiteren abendlichen Snack: gewuerzte Kichererbsen