Rezept: Schwarz-Weiss-Schokoriegel

 Lang, lang ists her, das Rezept habe ich versprochen aber nie eingehalten  - bis jetzt ;)

Was ihr braucht:

- 100g weissen Mandelmus (z.B. von Bio-Company)

- 50ml Agavendicksaft

- 80g Kokosraspeln

- 30g Zucker

- 3 EL Milch (Reis-, Soja-, Hafer-, ...)

- 100g pure Kakaobutter (meine kam vom Patti-Versand)

- 100g Dunkle Schokolade (auch hier Patti-Versand)

- 2 Toepfe

- Giessform (Riegelform voooooooom Patti-Versand :D )

Step by step

1)Ihr wollt zuerst die dunkle Schoki nehmen - die geht prinzipiell besser aus der Form! Also den ersten Topf mit der dunklen Schoki fuehlen, den anderen zur Haelfte mit Wasser und diesen dann erhitzen. Darueber den Topf mit der Schoki stellen und langsam schmelzen lassen

2)Schokolade auf die Giessform verteilen.

-> anschliessend mind. 30min im Kuehlschrank lassen

3)Agavendicksaft, Mandelmus & Kakaobutter ebenfalls schmelzen; dann die restlichen Zutaten hinzugeben und verbinden

4)Auch diesen Teil in die Giessform geben und wieder im Kuehlschrank fuer mind. 8 Stunden auskuehlen lassen.

5) Aus Giessform machen & geniessen ;)

Vegan Wednesday Feb last

Schuuuuulwoche :)

Chinakohl-Moehren-Apfelsalat als Vorspeise, Erbsen-Paprika-Vollkornreis als Hauptgang und das Suesse danach war Ananas :)

Selbstgemachtes Brot mit dem gleichen Reis-Mix, italienisches Gemuese & frischer Mango

Diesmal blieb die Mango, dazu Orangen-Hirse und Bratapfel

Abends gabs Marmor-Muffins (Rezept fogt)

Und mein groesstes Highlight: Hirse-Kaese-Baelchen mit Tomatensauce (Rezept folgt auch hier noch)

Lecker :)

Vegan Wednesday Februar die Dritte :)

Valentinstagsedition :) Mein Geschenk an mich selbst war das hier :)

Endlich wieder gut fuehlen, endlich wieder ESSSSSEEEENNN machen :) 2 Monate Graus sind hoffentlich (fuer immer) vorbei :D

Der Veganer darf wieder schlemmen & das hab ich dann auch gemacht :)

z.B. mit selbstgemachtem Brot mit Cashewkernen und Cranberries

Dann hab ich veganen Cheesecake versucht - nicht so meins...

Couscous und Paprika schon eher :P

Und auch in der Schule kam ich nicht zu kurz: Chinakohl-Moehren-Apfel-Salat, Vollkornreis mit Erbsen & Paprika und dazu lecker Ananas

Mein Highlight sieht man aber ganz oben: meine Valentinstagsschoki ;)

So kann der Valentinstag kommen!

Wer keinen hat, der beschenkt sich einfach selbst :)
Mein Tipp: Die Spezialedition Weisse Schoki Stracciatella-Kirsch von Naturata

Vegan W-Day Februar 2

Auf gehts in eine neue vegane Woche ;)

Dinkel & Tofu-Bolognese

Selbstgemachte Mini-Pizzen mit Basilikum-Spinat-Pesto & Tomaten

Graupensuppe in meinem Sternzeichenbecher ;)

Da ich gegen Haferflocken allergisch bin... Dinkelporridge mit Blaubeeren und gaaaanz viel Sonnenschein :)

Und fuer die Naschkatze in mir: Golden Apricots 

Vegan Wednesday Feb Part 1

Da ich mich weiterhin nicht so gut fuehle gibt es nicht viel auf meinem Teller. Aaaaber die Karotten & Hummus sind meine kleine Passion momentan :)

Leckere Rosmarin-Ofenkartoffeln

Selbstgemachte Kokosschnecken

Gemueseecken mit Suess-Sauer-Sauce

Mein absoluter Fav momentan: Karotten & Hummus

Tofu-Nuggets, Kartoffeln & Paprika-Mix

Und Bananenbrot