Veganes Black&White Bounty :D

Mein Schoko-Tipp des Sommers!

 Was braucht man? (3 Tafeln: 2 gemischte & eine komplett Weisse)

Dunkle Schokolade:

• 40g Carob Pulver & 20g rohes Kakaopulver
• 60g Kakaobutter
• 1 TL Agavendicksaft

-> Kakaobutter mithilfe eines Wasserbads schmelzen, andere Zutaten hinzugeben und in Schokotafel geben

Bounty:

• 60g Xylit
• 150ml Kokosmilch
• 2 TL Griess
• 100g Kokosflocken

-> Xylit & Kokosmilch auf kleiner Flamme erhitzen, Griess& Kokosflocken mischen und zur warmen Masse geben

-> in Schokotafel geben

Weisse Schokolade:

• 100g Kakaobutter
• 100g weisses Mandelmus
• 50g Agavendicksaft
• 1 TP Vanillinzucker

-> Kakaobutter mithilfe eines Wasserbads schmelzen, andere Zutaten hinzugeben und in Schokotafel geben 

danach im Kuehlschrank fuer lange Zeit aufbewahrbar! :)

Quellen:
Bounty von twoodledrum
Weisse Schokolade von Attila Hildmann

Vegan Wednesday

Aufgrund meines Dienstplans stand ich diese Woche immer um 3 Uhr morgens auf, genoss mein Fruehstueck, auf Arbeit mein Mittag & kam abends um 16-17 Uhr nach Hause & hatte dann immer nur nen Snacks.

Morgens:

Overnight Refrigerator Oatmeal mit Apfelmus & Zimt, Honigmelone und selbstgemachte vegane Bounty Schokolade

Rezept zur veganen Bounty Schoki gibts hier!

Mittags: Kantinenessen

Abends:

Honigmelone

selbstgemachtes Vollkornbroetchen

Vegan Wednesday: Klein aber fein

Durch meinen veraenderten Dienstplan arbeite ich nun in die fruehen Morgenstunden hinein, deswegen musste es am Mittwoch schnell gehn.

Morgens

Overnight Refrigerator Oatmeal mit Kokosmilch, Mandeln & Weintrauben; Honigmelone und selbstgemachter Bounty-Schokolade :D

Mittags

Honigmelone & Broetchen

Abends gab's dann noch Kantinenessen :P