Vegan Wednesday: Lunchbreak & Yoyo Foodworld

Schulwoche! Folgerichtig gings mit nem kleinen Fruehstueck los:

Overnight refrigerator Oatmeal mit Apfelmus und Honigmelone

Dann gab's meine leckere Lunch Box

Karotten, Honigmelone, Falafel & Hummus + was man nicht sieht: Vollkornbroetchen

Und abends ging's dann ins Yoyo Foodworld in der Gaertnerstr. (absoluter Geheimtipp!)

fuer mich: vegane Gyrospfanne mit Salat und Pommes & fuer meinen Begleiter den ersten veganen  Bacon-Cheese Burger seines Lebens :P

Definitiv die Highlightwoche des Monats :)

Sommerspezial: Kleine Leckerlis

Was macht der Sommer mit uns? Der Hunger vergeht, die Kleinigkeiten halten Einhalt. Hier ein paar meiner Snacks ;-)

Zucchini Chips (Zucchini in Scheiben bei 150 Grad mit veganem Schmelzkaese im Ofen gemacht)

Zucchini Pommes (Zucchini geschnitten, paniert mit Eiersatzpulver & Dinkelpaniermehl, bei 220 Grad 30min in den Ofen)

Soyadrink mit frischen Erdbeeren

Erdbeertorte mit veganer Schlagsahne

Und nicht zu vergessen: Refrigerator Oatmeal Jars :D