Produkttest: Tomate Basilikum Aufrich von Green Heart

Was ist das Produkt? Ein Aufstrich, der zu Brot aber auch als Dip taugt

Wie schmeckt es? Lecker frisch und sehr intensiv nach Tomate! Ich mag diesen Geschmack sonst eigentlich nicht, aber war vom ersten Bissen an schon ein grosser Fan!

Was ist drin?

Wer kann es geniessen? Vegetarier, Veganer, Glutenintolerante und Normalos selbstredend ;)

Preis: ~ 1.90 Euro (kaufbau u.a. bei BIO-Company)

Fazit: PROBIEREN!

Produkttest „Falafel“ von Bauck Hof

Zutaten: Kichererbsenschrot u. -mehl, Meersalz, Cumin, Petersilie, Knoblauchpulver, Koriander, weißer Pfeffer

→ vegan & glutenfrei

Was ist Falafel? Das sind Kichererbsenbällchen, die man frittiert in der mediterranen Küche findet – oft mit Hummus und Pita-Brot als Beilage. Auch als vegetarische Variante beim Dönerladen ist dieser erhältlich ;-)

Zubereitung: Packungsinhalt mit 250ml mischen und 15min quellen lassen, danach erneut durchmischen, Bälle formen und frittieren (ODER bei 200-220ºC Umluft im Ofen 15-20min braun werden lassen). Reicht für 16 Kugeln (erprobt und bestätigt (= )

Resultat: Sehr lecker, schön gewürzt, bin zwar meine selbstgemachten Falafel gewöhnt, aber das ist eine schnelle und lohnenswerte Variante. Wird definitiv noch mal auf den Teller kommen!

Wen die Nährwertangaben (100g) interessieren: 1358kJ/324kcal; 6g Fett; 34,1g KH (3,5g davon Zucker); 24,4g Ballaststoffe; 21,4g EW; 2g Salz